Ganoderma y Cordyceps: una combinación de interés para los deportistas
El entrenamiento deportivo exige esfuerzo, constancia y una adecuada recuperación. Cuando las cargas de ejercicio aumentan y el organismo no dispone del tiempo suficiente para recuperarse, pueden aparecer cansancio, disminución del rendimiento y otros signos relacionados con el sobreentrenamiento.
En este contexto, Ganoderma lucidum y Cordyceps sinensis han despertado interés como complementos alimenticios dentro de la nutrición deportiva. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Pavía, Italia, analizó los efectos de la suplementación combinada con estos dos hongos en un pequeño grupo de ciclistas aficionados.
La investigación se centró especialmente en la relación entre testosterona y cortisol (T/C), utilizada como uno de los indicadores para evaluar la respuesta del organismo frente al esfuerzo físico y la recuperación.
¿Qué es el sobreentrenamiento y cómo afecta al deportista?
El sobreentrenamiento aparece cuando existe un desequilibrio entre la carga de ejercicio y la capacidad de recuperación del organismo. No se trata simplemente de sentirse cansado después de una sesión intensa, ya que la fatiga normal forma parte del proceso de entrenamiento.
El problema surge cuando la recuperación resulta insuficiente y el rendimiento comienza a deteriorarse de manera persistente. Por esta razón, controlar las cargas de entrenamiento, descansar adecuadamente, mantener una alimentación equilibrada y prestar atención a las señales del organismo son aspectos fundamentales para cualquier deportista.
¿Qué relación existe entre la testosterona y el cortisol?
Para estudiar la respuesta del organismo al ejercicio, los investigadores analizaron la relación entre dos hormonas: testosterona y cortisol.
La relación testosterona/cortisol, conocida como índice T/C, puede utilizarse como uno de los indicadores relacionados con el estado de recuperación y la respuesta al estrés fisiológico provocado por el ejercicio.
En el estudio utilizado como referencia, una disminución superior al 30 % de la relación T/C después de la carrera respecto al valor previo fue considerada un indicador de riesgo de sobreentrenamiento o de sobrecarga no funcional. Es importante señalar que este indicador no debe interpretarse por sí solo como un diagnóstico médico.
¿Qué estudió la Universidad de Pavía sobre Ganoderma y Cordyceps?
La investigación titulada “Improving Training Condition Assessment in Endurance Cyclists: Effects of Ganoderma lucidum and Ophiocordyceps sinensis Dietary Supplementation” fue publicada en 2014 y estudió los efectos de una combinación de Ganoderma lucidum y Cordyceps sinensis en ciclistas aficionados.
Participaron 7 hombres sanos de entre 30 y 40 años, todos aficionados al ciclismo y participantes en carreras de tipo Gran Fondo. La intervención tuvo una duración de tres meses y se analizaron diferentes marcadores antes y después del esfuerzo físico.
Los investigadores evaluaron principalmente la relación entre testosterona y cortisol en saliva, además de una medida relacionada con la capacidad antioxidante del organismo.
Resultados observados después de tres meses
Los resultados mostraron cambios en la relación testosterona/cortisol después de tres meses de suplementación con Ganoderma lucidum y Ophiocordyceps sinensis.
En los cinco participantes que inicialmente presentaban una disminución importante de la relación T/C después de la carrera, dicha relación disminuyó en promedio un 69,3 % durante la fase de placebo, mientras que después de la suplementación la disminución promedio fue de aproximadamente 8,7 %.
Además, cuatro de los cinco ciclistas que inicialmente fueron considerados en riesgo de sobreentrenamiento dejaron de presentar ese patrón en las mediciones realizadas después de la suplementación. En el participante restante no se observó una mejoría equivalente.
Cambios observados antes de la carrera
Después de tres meses de suplementación, los investigadores observaron un aumento de la relación T/C en las mediciones realizadas antes de la carrera. En el grupo de deportistas considerados en riesgo de sobreentrenamiento, también se observaron cambios en los niveles de testosterona.
Cambios observados después de la carrera
Después del esfuerzo físico, la relación T/C mostró una respuesta diferente tras el período de suplementación. El estudio encontró una menor disminución de esta relación en los participantes que inicialmente presentaban un patrón compatible con riesgo de sobreentrenamiento.
También se observó una mayor actividad de captación de radicales libres en las muestras analizadas, un resultado que los investigadores relacionaron con la respuesta antioxidante.
¿Qué significan estos resultados?
Los resultados son interesantes porque sugieren que la combinación estudiada de Ganoderma lucidum y Cordyceps sinensis podría estar relacionada con determinados cambios en biomarcadores asociados con la respuesta al ejercicio y la recuperación.
Sin embargo, es importante interpretar estos resultados con prudencia. Se trató de un estudio pequeño, realizado únicamente en 7 ciclistas aficionados y durante un período de tres meses. Por ello, sus resultados no permiten afirmar que esta combinación reduzca el cansancio o prevenga el sobreentrenamiento en todos los deportistas.
En otras palabras, el estudio aporta información interesante que merece seguir investigándose, pero no debe interpretarse como una garantía de aumento del rendimiento deportivo ni como sustituto del descanso, la alimentación, la hidratación o la planificación adecuada del entrenamiento.
Ganoderma y Cordyceps como complemento de un estilo de vida activo
Para un deportista, el rendimiento y la recuperación dependen de múltiples factores. Una alimentación adecuada, suficientes horas de sueño, hidratación, descanso y una correcta planificación de las cargas de entrenamiento son fundamentales.
Dentro de ese contexto, los complementos alimenticios a base de hongos como Ganoderma lucidum y Cordyceps pueden despertar interés entre las personas que buscan complementar su alimentación y su estilo de vida activo.
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Conclusión
La investigación realizada en ciclistas aficionados encontró cambios favorables en la relación testosterona/cortisol y en determinados indicadores antioxidantes después de tres meses de suplementación con Ganoderma lucidum y Ophiocordyceps sinensis.
Estos resultados hacen que ambos hongos sean de interés dentro de la investigación sobre nutrición y recuperación deportiva. No obstante, debido al reducido número de participantes, los resultados deben considerarse preliminares y no como evidencia definitiva de que Ganoderma y Cordyceps reduzcan el cansancio o mejoren el rendimiento de cualquier deportista.
La mejor estrategia para afrontar la fatiga deportiva continúa siendo un enfoque integral que combine entrenamiento planificado, recuperación adecuada, alimentación equilibrada, hidratación y descanso.
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