Hongo Schizophyllum Commune
El Schizophyllum Commune se conoce como el hongo Split Gill (Abanico) y se sabe que tiene 28,000 sexos distintos.
¡Sí, lo leíste bien! La mayoría de los hongos primitivos que conocemos solo contienen dos sexos. En el 30% de los casos, puede determinar los hongos masculinos y femeninos a partir de los gametos o gametangia, sin embargo, en la mayoría de los casos, estos se ven idénticos.
Hay 28,000 combinaciones diferentes de cómo pueden surgir estas esporas de hongos, lo que le da la capacidad de organizar estos cromosomas en cualquier orden para reproducirse.
Se trata de una especie muy fácil de identificar por su sombrero y láminas características. Sin interés culinario; algunos autores afirman que se consumía en países como Perú y Tailandia y en algunos países asiáticos como chicle de mascar o incluso para la preparación de sopas.
Crece sobre todo tipo de madera y durante todo el año. Posiblemente sea una de las especies de hongos más cosmopolitas, encontrándose en prácticamente cualquier lugar del mundo, excepto en la Antártida.
Su carne es delgada, coriácea y flexible, con sabor fúngico dulzón y olor casi inapreciable.
Beneficios del hongo Schizophyllum Commune
* El anticancerígeno Sizofilan (SPG), un glucano simple producido en un medio de cultivo por Schizophyllum commune Feries, se utilizó como inmunoterapia auxiliar en 15 pacientes con cáncer de cabeza y cuello. Los parámetros inmunológicos mostraron que el grupo SPG recuperó rápidamente la inmunidad celular dañada por la radiación, la quimioterapia y el procedimiento quirúrgico. Se descubrió que el SPG es eficaz como agente inmunoterapéutico auxiliar en el tratamiento de la cabeza y el cuello.
* Los polisacáridos β-glucanos se presentan como un componente principal de las paredes celulares. Algunos microorganismos, como la levadura y los hongos, y también los cereales como la avena y la cebada, son de interés económico porque contienen grandes cantidades de β-glucanos.
Estas sustancias estimulan el sistema inmunitario, modulando la inmunidad humoral y celular, y por lo tanto tienen un efecto beneficioso en la lucha contra las infecciones (bacterianas, virales, fúngicas y parasitarias).
Los β-glucanos también exhiben propiedades hipocolesterolémicas y anticoagulantes. Recientemente, se ha demostrado que son antititotóxicos, antimutagénicos y antitumogénicos, lo que los convierte en candidatos prometedores como promotores farmacológicos de la salud.
* Antitumoral: examinamos el efecto del esquizofillan, un glucano neutro aislado del filtrado de cultivo del hongo Schizophyllum Commune, en la producción de interferón-γ (IFN-γ) e interleucina 2 (IL 2) de la sangre periférica humana estimulada por mitógeno: células mononucleares (PBMC). Estos resultados sugieren que el aumento de la producción de IFN-γ e IL 2 puede ser responsable de la actividad antitumoral de este glucano.
* Los hongos se han valorado como recursos comestibles y medicinales, y se han identificado sustancias antitumorales en muchas especies de hongos. Los polisacáridos son las sustancias derivadas de hongos más conocidas y más potentes con propiedades antitumorales e inmunomoduladoras. Aunque el proceso de aislamiento, la caracterización estructural y la actividad antitumoral de los polisacáridos de hongos se han investigado ampliamente en las últimas tres décadas, la relación entre la actividad antitumoral y la composición química, así como la estructura de alto orden de sus componentes activos aún no está bien establecida.
Estos estudios todavía están en progreso en muchos laboratorios, y el papel de los polisacáridos como agente antitumoral está especialmente bajo intenso debate.
* En este próximo estudio examinamos fácilmente (1→3) -β-D-glucano utilizando los modelos de tumor de xenoinjerto inmunodeficiente, y examinamos la relación de su efecto antitumoral y sus propiedades fisicoquímicas.
Los β-glucanos se estudiaron mediante análisis de enlace de carbohidratos y cromatografía de exclusión por tamaño de alto rendimiento con detección de dispersión láser de ángulo múltiple. El β-D-glucano administrado por vía oral mejoró en gran medida los efectos antitumorales del mAb contra los tumores establecidos en ratones.
* Tres polisacáridos de hongos antitumorales, es decir, lentinan, schizophyllan y polisacárido unido a proteínas (PSK, Krestin), aislados respectivamente de Lentinus edodes, Schizophyllum commune y Coriolus versicolor, se han convertido en grandes artículos de mercado en Japón.
Algunos estudios interesantes se centran en la investigación de la relación entre su estructura y actividad antitumoral, el esclarecimiento de su mecanismo antitumoral a nivel molecular y la mejora de sus diversas actividades biológicas mediante modificaciones químicas.
* Antioxidante: las propiedades antioxidantes del extracto de agua caliente (HWE), los polisacáridos extraídos con agua caliente (HWP) y los polisacáridos extraídos con álcali caliente (HWAE) se obtuvieron de cuerpos fructíferos del basidiomiceto silvestre Schizophyllum Commune.
Los valores de CE50 de la actividad antioxidante, del barrido de DPPH y del poder reductor se correlacionaron con el polisacárido total así como con el contenido total de fenol. Las actividades antioxidantes de todos los extractos pueden ser causadas tanto por polisacáridos como por polifenoles o por un complejo de ambos.
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