¿Qué es el Polen?
El polen es un alimento que las abejas obreras extraen de las flores, y es la combinación de las enzimas digestivas de las abejas y los gametos de las flores (células reproductivas de las flores), formando unos gránulos anaranjados.
El polen es considerado un superalimento ya que contiene casi todos los nutrientes que necesita el ser humano. Es el siguiente alimento después de la Spirulina que contiene los 22 aminoácidos esenciales para el organismo.
Propiedades nutricionales del polen
- Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (ácido fólico), B12 (Cianocobalamina), ácido nicotínico, ácido pantonénico, C, D, E, K, P, inostol, colina y rutina. Es uno de los alimentos más ricos en vitaminas que existen.
- Puede contener hasta 60 minerales incluyendo: bario, boro, sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio, hierro, cobre, zinc, manganeso, magnesio, plomo, yodo, oro, hierro, sílice, fósforo, cloro y azufre.
- 14 ácidos grasos (incluyendo omega 3 y 6)
- Contiene 11 enzimas mayores y 5000 coenzimas incluyendo: diastasa, amilasa, catalasa, diaforasa, pectasa, dihidrogenasa láctica, fosfatasa y sacarosa.
- 22 aminoácidos incluyendo: alanina, arginina, cistina, glicina, histidina, isoleucina, lisina, fenilalanina, triptófano, etc.
- El polen contiene, un aproximado de 25% de proteína y un 4% de fibra.
Beneficios del polen de abejas
- Aumenta la resistencia física, reduce la fatiga y el cansancio y facilita la recuperación después de una convalecencia.
- Mejora la irrigación cerebral y la capacidad intelectual.
- Ayuda a regular la glucosa en personas diabéticas.
- Reduce el estrés.
- Regula el sistema nervioso y mejora el estado de ánimo.
- Mejora el sistema digestivo y combate la falta de apetito.
- Mejora la visión gracias a su contenido en riboflavina.
- Favorece y regenera la flora bacteriana intestinal.
- Estimula el sistema inmunitario y sube las defensas.
- Compensa la hipotensión de manera gradual y natural.
- Favorece el desarrollo y crecimiento de los niños.
- Regula los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre.
- Equilibra el pH sanguíneo.
- Es un excelente suplemento protector para pacientes con cáncer que están sometiéndose a quimioterapia o radioterapia.
- Regula las glándulas endocrinas gracias a su contenido en hormonas vegetales.
- Mejora la potencia sexual y combate la impotencia y la frigidez.
- Mejora el sistema circulatorio y cardiovascular.
- Reduce la inflamación de próstata o prostatitis, gracias a su contenido en zinc y hormonas sexuales.
- Detiene la caída del cabello en algunos casos gracias a su contenido en cistina, un nutriente que aumenta el sistema piloso.
- Combate la rinitis alérgica, a largo plazo.
Curiosidades sobre el polen de abejas
- El polen tiene el triple de proteína que la carne.
- Los apicultores que consumen polen de manera diaria han demostrado ser más longevos.
- Para recolectar 1 kg de polen, la abeja tiene que hacer más de 60000 vuelos hasta la colmena.
- Por medio de la recolección del polen, las abejas aseguran la polinización de la mayoría de las flores, así como la maduración de sus frutos.
- El 75% de la alimentación de todo el mundo depende precisamente de esta actividad polinizadora de la abeja melífera, la única responsable de esta tarea.
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